Τα όσπρια της νηστείας και πώς θα τα ...σερβίρουμε!
Η σωτηρία της ψυχής είναι πολύ μεγάλο πράγμα. Το λέει το τραγούδι, το λέει και η Εκκλησία. Και μας προτείνουν ο καθένας με τον τρόπο του διάφορα, για να την αποκτήσουμε. Η Άλκηστη Πρωτοψάλτη έχει ένα τρόπο ελαφρώς...σουρεαλιστικό. Η Εκκλησία πάλι είναι πιο ξεκάθαρη. Σου λέει ακολούθησε τις Δέκα εντολές, αλλά για να το πετύχεις πρέπει πού και πού να νηστεύεις, έτσι για να μάθεις να είσαι εγκρατής και να γίνουν όλα πιο εύκολα και απλά. Και σου "πετάει" κάτι σαραντάμερα νηστείας, σαν αυτά που διανύουμε, ξεγυρισμένα. Όχι βέβαια πως τα ακολουθούμε όλοι πιστά, αλλά να βρε αδελφέ είναι και ευκαιρία να βάλουμε και κανένα όσπριο στο τσουκάλι μας. Γιατί άσχημα είναι; Και τις φυτικές πρωτεΐνες τους έχουν και τις βιταμίνες τους και τα ιχνοστοιχεία τους και τα μεταλλικά άλατά τους. Οι υδατάνθρακές τους βέβαια τα κάνουν λιγάκι βαριά αλλά τους το συγχωρούμε. Τώρα βέβαια ειδικά οι νεότεροι έχουν συνδυάσει τα "θαυματουργά" όσπρια με χωριά, με γιαγιάδες, με αγροτικές κατοικίες, με χύ...