Boston cream pie
Ένα γλυκάκι σκέτη γλύκα! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού baking powder 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κούπα γάλα 1/2 κούπας βούτυρο 1 αυγό βανίλια ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1/2 κούπας ζάχαρη 3 γεμάτες κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 1 1/2 κούπας γάλα 1 αυγό βανίλια ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ 120 gr σοκολάτα κουβερτούρα 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κούπα άχνη ζάχαρη βανίλια 2-3 κουταλιές σούπας ζεστό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΕΙΚ Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά για το κέικ και χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Μόλις ανακατευτούν όλα τα υλικά δυναμώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά. Αδειάζουμε το χυλό σε φόρμα που κουμπώνει και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Όταν ψηθεί το κέικ το βγάζουμε σε σκάρα και μόλις κρυώσει το χωρίζουμε οριζόντια σε δυο δίσκους...